COLIARROZ
25 min. | FÁCIL
Ingredientes
· 1 Coliflor
· 1/2 cebolla
· 1 diente de ajo
· Aceite de oliva virgen extra
· Sal
· Pimienta
Preparación
Comenzamos hirviendo la pasta en una olla con un poco de sal.
Lavamos la coliflor y la partimos en trozos grandes. La rallamos con un rallador o con un procesador de alimentos hasta que nos quede un tamaño parecido al arroz.
En una sartén con un chorro de aceite sofreímos el ajo y la cebolla.
Añadimos la coliflor rallada, salpimentamos y salteamos durante 3/4 minutos. No más ya que sino quedará demasiado blanda.
Esta receta puedes acompañarla con pollo, verduras o lo que más te guste.
¡A disfrutar!
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